Menu Orang Males

Lagi males mo masak, cari resep yang gampang. Bikin aja tumis kangkung sama tempe goreng tepung. yukk mariii..

Tumis Kangkung



Bahan:
3 ikat kangkung (kenapa mesti 3, karena beli di tukang sayur 1000 dapet 3 iket). hehehe
terasi
garam
daun salam
lengkuas

Bumbu:
cabe merah
bawang merah
bawang putih
tomat

*semuanya takarannya optional*

Cara membuat:
1. Petiki kangkung, kemudian cuci bersih.
2. Semua bumbu dicuci, kemudian diiris-iris.
3. Tumis bumbu yang telah diiris sampai harum, kemudian masukkan terasi secukupnya, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan kangkung, kemuadian beri garam secukupnya.
5. Test rasa, masaknya jangan lama2, biar kangkungnya masih kriuk2 klo dimakan.
6. Matikan api, taruh di piring saji. Hidangkan.

Gampang kan..

Tempe Goreng Tepung

Sebenernya pengen bikin mendoan, cuma aku gak terlalu suka klo masih setengah mateng. Karena udah mateng jadi namanya berubah juga.



Bahan:
1 papan tempe
1 bungkus tepung mendoan (belinya di abang2 sayur, cuma 1000 perak)
daun bawang diiris-iris
air secukupnya

Cara membuat:
ah gampil banget ini mah. gak mungkin ibu2 gak bisa.
1. potong-potong tempe menurut selera
2. tuang tepung mendoan ke dalam wadah, beri air secukupnya. sampai jadi adonan seperti mo bikin bakwan
3. tambahkan daun bawang, aduk rata
4. tempenya kemudian dilapisi sama adonan tepung tadi, kemudian goreng hingga matang.
5. sajikan

*tuhkan gampang. aku ga pake tambahan garam, soalnya tepung mendoannya udah asin*
Happy cooking..

Akf (Adu Kreatifitas FlanelQta)

Haaaiii.. lama juga daku tak nongol di sini. Akf ini diselenggarakan oleh group FlanelQta yang ada di FB. Sama kaya mba tiwi, daku juga ikut meramaikan kreasi Akf ini. Tapi sebelum ikut meramaikan, kita kudu join dulu sama grup ini. Seneng banyak ketemu temen2 yang doyan flanel juga. Daripada bengong, kan bisa mengasah kreativitas juga. Akf ini masih baru lho. baru 2 edisi, mau liat hasil kayaku di Akf ini.
Yukk.. cekidot..

Akf 1 - Edisi Flanel cake


Akf 2 - Edisi Hello Kitty


Udin aaahh.. sakitu wae. emang baru ada 2 edisi. Gak tau niy yang bulan September? apa karna mo Lebaran kali ya. jadi ibu2 lagi pada sibuk dapet orderan. hehehe.. emangnya aku.. yah doain aja bisa dapet orderan flanel lagi, setelah vakum hampir 4 taon. (tapi sepertinya bulan2 berikutnya juga belom bisa) Truuuuussss... kapan mulainya??

Menu klo lagi tongpes

Masakan klo lagi tongpes. Soalnya bahan dasarnya (daun singkong) diambil dari halaman rumah sendiri.. lagian suami juga doyan.. jadi lumayan udah rada bisaan tanpa harus liat contekan.

Gulai Daun Singkong



Bahan:
Daun singkong
Tahu putih yang telah digoreng
Teri nasi yang telah digoreng
Santan (klo aku pake yang instan)
Cabe rawit utuh
Daun Salam
Sereh
Jahe
Lengkuas
Air secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa sapi secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
Cabe merah
Bawang putih
Bawang merah
Ketumbar
Kemiri
Kunyit

Cara Membuat:
1. Petik daun singkong dari tangkainya, kemudian rebus di air mendidih. beri garam secukupnya.
2. Setelah empuk dan matang. Tiriskan airnya. Kemudian peras airnya. Potong-potong daun singkong sekitar 3 cm. Sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak.
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan jahe dan lengkuas yang telah digeprek. Lalu masukkan juga daun salam, sereh, dan garam secukupnya.
6. Kemudian masukkan daun singkong, tahu goreng serta teri. Masak hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan santan. Aduk sampai mendidih, supaya santan tidak pecah.
8. Masukkan penyedap rasa sapi secukupnya, kemudian koreksi rasanya.
9. Angkat dan hidangkan.

Catatan:
Daun singkong direbus dulu untuk mendapatkan gulai yang empuk.
Setelah gulai matang, tutup panci sejenak agar “aroma” gulai keluar sempurna

Kemudian bikin pelengkapnya. Sesuai isi kulkas. Akhirnya bikin bakwan simple.

Bakwan Simple



Bahan:
Tepung terigu
Kol
Wortel
Garam
Merica halus
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:
1. Kol diiris tipis. Wortel dipotong bentuk korek api.
2. Siapkan tepung terigu, beri garam, merica halus, dan penyedap rasa secukupnya.
3. Kemudian masukkan kol dan wortel.
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Aduk hingga merata.

Tips;
Untuk mengaduk adonan bakwan, usahakan jangan terlalu lama dan mengaduknya jangan terlalu kencang. Karena hasil akhirnya bisa keras. Klo bisa, mengaduknya sampe sebentar dan rata kemudian langsung digoreng.

Paling maknyos kalo bikin sambel terasi juga. Tapi gak sempet. Soalnya keburu laper.

*semuanya pake ilmu kira-kira. soalnya ga punya ukuran. pake perasa lidah aja. yang penting enaaaaak...

Walking-walking on Mekarsari

Bulan lalu, kami sekeluarga tanpa bokap jalan2 ke daerah Mekarsari, Cileungsi. Merawanin tiket yg dibeli karna lagi promo. Ke Amazing Water Park 2 orang bayar tiket masuk 75rebong. Daku rela-relain dah dari Tambun nginep di Depok. Baru deh Minggunya jalan2.



Karena pembangunannya masih separo selesai, jadi masih banyak fasilitas yang kurang. Kolam arusnya siy panjang.. tapi menurutku arusnya kurang deras. jadi, sama aja kita berenang sendiri. Tapi lama banget bo' ngelilingin kolam arusnya. Bisa 1/2 jam-an. Yah karna mungkin arusnya gak kenceng. coba kalo kenceng, pasti enak banget tuh.



Hiks..hiks.. gak dibolehin naik perosotan.. soalnya tinggi banget cape naek tangganya. akhirnya cuma berenang di situ2 aja..



Udah cape berenang.. karena belom pernah ke taman buah Mekarsari, maka mutusin buat masuk ke sana. Bayar tiket terusan 1 orang 20rebong. Gpp dah.. daripada gak pernah masuk situ. hihihi.. tapi itu udah satu paket sama mobil angkut muterin taman buah Mekarsari PP alias pulang-pergi. jadi pulangnya masih lewat pintu keluar Amazing water Park.


Itu gambar gedung yang di Mekarsari *lupa namanya. Udah ciri khas banget dah suka muncul di pelem2.


Narsis dulu ah sebelum pulang...

Makaroni Schotel Kukus

Pengen bikin Makaroni schotel ceritanya, tapi gak punya oven. Akhirnya aku sama mba tiwi bikin pake cara dikukus. :D :D (Kudu nabung kayaknya buat beli oven). Niatnya sama, tapi pake bahannya agak2 beda. yah akhirnya penampakannya pun juga beda. cakepan punya mba tiwi kayaknya.

Makaroni Schotel Kukus



Bahan:
Makaroni elbow
Susu bubuk rasa plain
Telur
Kornet sapi
Bawang putih secukupnya
Bawang bombay
Kentang yg dipotong kotak-kotak kecil
Wortel yg telah dipotong kotak-kotak kecil
Buncis diiris tipis-tipis
Lada
Garam
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
penyedap rasa sapi secukupnya

Cara membuat:
Siapkan kukusan terlebih dahulu.
Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan, dan sisihkan.
tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum
Setelah harum, masukkan kornet sapi, wortel, kentang, dan buncis.
Tambahkan lada, garam dan penyedap rasa sapi secukupnya. Masak hingga matang.
Susu bubuk diencerkan dengan air menurut takaran yang disesuaikan. (tertera di belakang bungkus susu)
Kocok telur, kemudian tambahkan susu.
Kemudian tumisan daging dan sayuran tadi, masukkan beserta makaroni yang telah direbus.
Aduk rata di dalam wadah.
Kemudian kukus hingga matang (kurleb 15 menit)
Sajikan dengan saos sambal

Karena bikin adonannya kebanyakan, dan tempatnya kecil. maka sisanya aku masak di wajan anti lengket. Masak dengan api kecil hingga matang. Beginilah penampakannya..



*Bahan-bahan yang dipergunakan gak pake takaran. plung plung aja trus koreksi rasa. yang penting jadi dan enak..

Pasca Banjir

Setelah hari Sabtu dan Minggu memantau banjir yang belum juga kunjung surut yang sudah hampir 10 hari. Maka aku pun pulang ke Bekasi lagi, abis mo beres2 juga belom surut. Pas aku sampe rumah, ternyata ibuku nelpon. cuma kasih tau kalo banjirnya udah surut. tapi aku pikir karna disana tak ada sapa2. cuma ada ibu sama bapakku. Masa gak ada orang yang bantuin. Akhirnya aku berinisiatip berembug dulu sama misua buat besok pergi lagi ke Karawang. Membatu beres2 rumah.. niatnya..

Yo wis gak usah diceritain perjalanannya. Yang pasti macet, coz hari Senen. Pas nyampe sana.. wakwawwwww... tuh perumahan kaya abis kena tsunami. banyak banget sampah campur lumpur. Mana bau lagi.. jadi tambah puyeng..

Sampe rumah.. rumah udah kaya kapal pecah. dimana2 barang udah kaga jelas bentuk rupanya. kaga tahan euy sama baunya.. Maaf daku tak bisa membantu tenaga, tapi semangat saja yang kusumbang. And bantu2 bagian dapur aja. hihihi

Cari gambar dulu ah...









Pas sore.. setelah agak2 bersih. Aku, misua and adikku balik ke pengungsian. Karna gak mungkin tidur di situ. Gak tahan bow sama baunyaaa...

Esok paginya, dapat kabar lagi dari ibuku. Kabar buruk.. yakni airnya naik lagi jadi sebetis di daerah depan. Klo di rumah baru sampe jalanan.. gubraaaaaaaaaakk... semoga gak naek ampe tinggi.. Soalnya udah cape beresinnya masa mo beberes lagi.

Walhasil, hari itu aku gak jadi balik ke rumah. Soalnya airnya naik, dikirim lagi kayaknya..

Akhirnya jam 2 siang, kami memutuskan untuk balik ke Tambun.. Sedih juga, soalnya bersih2nya belom ampe 100% ehhh.. apa daya.. tak apa2lah..
Semangaaattt untuk yang di sana.. Semoga dimudahkan..


*pas aku memposting ini aku belom tau kabar selanjutnya...

Pantauan Banjir di Karawang

Tanggal 27 Maret kemaren, aku ma misua pengen memantau banjir di Karawang. Sebenernya bukan memantau siy, cuma mau menengok rumah ortu yang di Karawang. Apa kondisinya banjirnya udah surut apa masih tinggi. Sengaja jalan dari Tambun pagi2 biar gak panas nyampe sono. Dari rumah jam 06.30 sampe Karawang jam 08.30 (kira-kira 2 jam perjalanan "itu karna pake kecepatan 40 km/jam") hehehe...

Sampe sana aku langsung menuju ke tempat "ngungsi" ibuku. Disana ternyata juga ada adik2ku yang juga datang menengok. Trus abis itu kita sama2 menuju ke TKP. Pas nyampe TKP.. pas banget rombongan mentri dari Menkominfo juga baru datang. Lokasi TKP jadi penuh dah banyak polisi dan wartawan. Ibuku udah mendaftarkan aku & misua menuju rumahku yang terkena banjir. Karena letaknya jauh, maka kami harus naik speedboat atw perahu karet. Naiknya juga harus antri, karna banyak juga yang ingin melihat kondisi rumahnya sejak banjir..

Sebelum dapet giliran naek speedboat aku nyempetin foto2 buat dokumentasi...







eh.. giliran kami dipanggil naek speedboat, tiba2 Pak Mentri Tifatul Sembiring.. baru selesai memantau dari lokasi banjir. langsung aja kupoto dulu. sempet-sempetnya.. hihihi...



Yah.. cuma dpt 1 doank.. abis ibuku udah manggil2. daripada diisi sama yang laen.. akhirnya aku langsung naek speedbooatnya. yah sudahlah.. sambil aku menikmati speedboatnya.. aku juga ngambil gambar2 dari lokasi banjir.

Nih dia poto-potonya:
Yang ini baru awalnya doank..





Pas diperumahan









Ini rumahku dan mobil yang terendam



Udah deh kayanya.. cape aplodnya.. abis masih banyak..ada videonya siy. tp gak support..