Beff Mushroom Pizza

Wiken kemarin, aku gak liburan kemana-mana, cuma main di sekitar Depok aja. Pas lagi di rumah pengen banget bikin pizza. Tapi pengennya bikin yang simpel. Gak usah panggang di oven, akhirnya coba di wajan anti lengket (teflon).. (sebenernya caranya agak nyontek dikit dari Harmoni Alamnya-Trans TV) Setelah dicoba hmmmm... rasanya enak juga. Agak garing-garing empuk gitu.. Mo coba juga? Nih aku kasih resepnya :D



Bahan dasar adonan pizza:
• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• air secukupnya
• garam secukupnya
• 1 sdm margarin

Bahan topping:
• daging sapi cincang
• jamur kancing
• bawang bombai
(untuk takaran 3 bahan di atas sesuai selera, semakin banyak semakin yummy)
• 3 buah tomat, dipotong-potong
• lada hitam halus secukupnya
• saus tomat secukupnya
• penyedap rasa rasa sapi secukupnya
• 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air
• keju parut sesukanya

How to cook:
a. Cara membuat bahan dasarnya
1. Bahan2 tadi dimasukkan ke dalam wadah, kemudian diuleni hingga kalis. (sampai adonan tidak menempel di tangan)

b. Cara membuat toppingnya
1. Cairkan margarin pada penggorengan. Masukkan bawang bombai, tomat, masak hingga layu. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
2. Kemudian masukkan daging cincang. masak hingga daging cincang berubah warna.
3. Setelah air mendidih, masukkan saus tomat, lada hitam, garam, penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata.
4. Setelah semuanya benar-benar matang, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Aduk hingga mengental. Matikan api, dan sisihkan.

c. Bikin pizzanya:
1. Cetak adonan bahan dasar pizza di atas teflon (wajan anti lengket). bentuk seperti lingkaran kemudian ketebalan disesuaikan menurut selera.
2. Tuang adonan topping pizza ke atas bahan dasar pizza, tambahkan keju parut di atasnya.
3. Tutup teflon (wajan anti lengket) kemudian masak dengan api kecil agar adonan roti tidak gosong. Masak hingga adonan sedikit mengembang, kira-kira 3-10 menit.
4. Sajikan dengan saus sambal (jika suka)