Stoberi flanel

Ini masih tentang liburan. Postingnya jadi sekaligus. hehehe... Maklum deh. Yah, liburan mah kalo gak pergi kemana-mana sih enaknya ngabisin waktu di rumah. Kadang nonton tv, nonton dvd, atau melakukan hobby yang tertunda karena sibuknya kerjaan. Pokoknya banyak deh.. nah sekarang ini aku lagi nerusin jait-jait, kegiatan yang sama yang dilakukan oleh jeng Tiwi yang udah mulai di rumah. hehehe... peace ya jeng.

Nah, kali ini aku lagi asyik bikin stoberi dari flanel. Tadinya aku bikin 2, yang 1 aku udah kasih sama jeng Tiwi, buat kenang-kenangan resign ceritanya. Eh... aku malah dikasih gantungan hp boneka jepang punyanya. Thanx ya jeng..



Trus stroberi punyaku ya udah aku gantungin juga ke hp-ku. Eh... ibuku juga minta dibikinin. Akhirnya jadi juga stroberinya. Senengnya... kalo banyak bisa jadi jus stroberi.. abis jadi laper kalo ngeliat stoberi bikinanku. :P

Beff Mushroom Pizza

Wiken kemarin, aku gak liburan kemana-mana, cuma main di sekitar Depok aja. Pas lagi di rumah pengen banget bikin pizza. Tapi pengennya bikin yang simpel. Gak usah panggang di oven, akhirnya coba di wajan anti lengket (teflon).. (sebenernya caranya agak nyontek dikit dari Harmoni Alamnya-Trans TV) Setelah dicoba hmmmm... rasanya enak juga. Agak garing-garing empuk gitu.. Mo coba juga? Nih aku kasih resepnya :D



Bahan dasar adonan pizza:
• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• air secukupnya
• garam secukupnya
• 1 sdm margarin

Bahan topping:
• daging sapi cincang
• jamur kancing
• bawang bombai
(untuk takaran 3 bahan di atas sesuai selera, semakin banyak semakin yummy)
• 3 buah tomat, dipotong-potong
• lada hitam halus secukupnya
• saus tomat secukupnya
• penyedap rasa rasa sapi secukupnya
• 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air
• keju parut sesukanya

How to cook:
a. Cara membuat bahan dasarnya
1. Bahan2 tadi dimasukkan ke dalam wadah, kemudian diuleni hingga kalis. (sampai adonan tidak menempel di tangan)

b. Cara membuat toppingnya
1. Cairkan margarin pada penggorengan. Masukkan bawang bombai, tomat, masak hingga layu. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
2. Kemudian masukkan daging cincang. masak hingga daging cincang berubah warna.
3. Setelah air mendidih, masukkan saus tomat, lada hitam, garam, penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata.
4. Setelah semuanya benar-benar matang, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Aduk hingga mengental. Matikan api, dan sisihkan.

c. Bikin pizzanya:
1. Cetak adonan bahan dasar pizza di atas teflon (wajan anti lengket). bentuk seperti lingkaran kemudian ketebalan disesuaikan menurut selera.
2. Tuang adonan topping pizza ke atas bahan dasar pizza, tambahkan keju parut di atasnya.
3. Tutup teflon (wajan anti lengket) kemudian masak dengan api kecil agar adonan roti tidak gosong. Masak hingga adonan sedikit mengembang, kira-kira 3-10 menit.
4. Sajikan dengan saus sambal (jika suka)

Monday again

libur tlah usai... libur tlah usai
mulai kerja lagiii...... (nyanyinya kaya Tasha yg "Libur tlah Tiba")

Habis wiken panjang, gak terasa udah selesai. Rutinitas harian diaktifkan lagi, dan mulai posting lagi deh. Soalnya internet di kantor udah nyala. hehehe3... (gak penting)

Being a chef

Pernah gak membayangkan belajar jadi chef dalam waktu yang sangat singkat tapi menghasilkan makanan ala Barat yang enak. Hari Sabtu kemarin, gw belajar jadi chef cuma semalem. Bayangkan berapa banyak masakan yang gw bikin dalam sekejap. Wow.. enak enak bener masakan yang gw bikin.. Jadi ngiler. Apalagi baru pemula, resepnya pun mudah. Walaupun dalam pembelajaran gw cuma dapet 1 nilai C. hehehe... ^_^. Mo ikutan juga kayak gw. Yuk...! kita belajar masak.

Gw belajar masakan ala barat di sini, di Cooking Academy.

Ternyata ya.. gw cuma main game. wekekeke... Game ini baru diinstall ma adik gw hari Kamis. Tapi asli seru banget. Kita dituntut buat bikin makanan yang baik dan benar yang harus enak. Pengen sih bisa bikin masakan yang kayak gitu. Ampe gw catetin cara-caranya. hehehe.. niat bener ya gw. Tapi, gw jadi penasaran buat nyoba bikin masakan yang kayak di game itu.

Akhirnya gw memutuskan buat bikin Hasbrown... Resep ini gw yang bikin, dengan dimodifikasi tentunya. Penampakannya amburadul, hancur berantakan, dan gagal total. hiks..hiks.. tapi kata nyokap, sama adik gw yang nyobain Hashbrown modifikasian gw, mereka bilang enak. Padahal kalo menurut gw itu keasinan. hehehe...



Mo tau resep bikin Hashbrown modifikasi gw, yuk mari..
Bahan:
3 buah kentang
1 butir telur
1 bawang bombay
Keju quick melt secukupnya
garam secukupnya
lada secukupnya

Cara Membuat:
1. Kupas kentang, kemudian parut kasar.
2. Cuci, buang airnya.
3. Bawang bombay, dicincang kasar.
4. Masukkan 1 butir telur yang sudah dikocok.
5. Tambahkan bawang bombay, garam, dan lada secukupnya.
6. Siapkan penggorengan anti lengket, kemudian taruh adonan yang sudah tercampur.
7. Tekan tekan, balik, tutup penggorengan dan masak dengan api kecil. Soalnya klo pake api besar takut gosong dan jadi gak mateng.
8. Setelah terlihat hampir matang iris keju quick melt tadi di atas hashbrown yang telah hampir matang. Tutup kembali.
9. Setelah 3 menit, dan keju udah hampir leleh. Matikan api lalu angkat.
10. Hidangkan.

Nah, hari ini gw search di google ternyata gw menemukan Hasbrown ala Barat beneran. Di http://www.liketocook.com/50226711/baked_hash_browns.php



Baked Hash Browns
2 large potatoes (any cultivar works fine), approx. 1/2 kg.
1 small onion, finely chopped
1 tbsp. olive oil, butter or margarine
1/4 tsp. salt
ground black pepper

Peel potatoes and grate coarsely. Gently rinse the grated potatoes then place in a cheese cloth and squeeze out as much liquid as possible.

In a mixing bowl, combine all ingredients and mix well. Form into patties. You can freeze some for later use.

In a non-stick pan, bake in medium heat or fry till golden brown.

[If frying, let each side cook between 3-5 minutes before turning. Check every now and then to make sure the hash browns don't burn - remember starch burns easily.]

Makes around 4 small patties

Hand Bag Kero keropi

Berawal dari tas pemberian temen gw semasa kuliah. Yang cuma teronggok di bak setrikaan. Setelah gw nemu.. masih bagus niy bahannya, enaknya diapain ya...???
Wahai ide... datanglah.... tuing..tuing.. akhirnya kepikiran juga bikin hand bag buat naro bekal makanan. Gw cuma punya 1 hand bag itu juga dapet dari Tup***ware.
Eh.. dipotong dijahit.. jadinya masih polos bangeeet. Pengen ditambah aksesoris cuma masih bingung mo bikin apa, liat gambar di komputer gw. Ada yang lucu, ijo ijo gimana gitu. Akhirnya memutuskan bikin bentuk kero keropi. Kero keropinya gw bikin pake flanel. Hehehe... agak lama juga siy jadinya. Soalnya gw sibuk bgt... (sibuk apa sok sibuk...).@_@ dan jreng jreng akhirnya voilaaaa....jadi juga deh...